Buffet
Alle Vorschläge sind für ca. 20 Personen berechnet und beliebig erweiterbar.
Die angegebenen Preise beinhalten 7 % MWST und gelten pro Stück.
von A - Z
| Stück/ Portion |
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|---|---|
| 1 | Avocadocreme |
| 10 | Möhren-Kresse-Salat mit Mozzarella |
| 10 | Hirtensalat mit Lauchzwiebeln und Minze |
| 10 | Sauerkraut-Suppe mit Apfelfrucht |
| 15 | Gratinierte Riesenchampignons mit Frischkäsefüllung |
| 16 | Pfannkuchen-Röllchen mit Walnuss-Käse-Füllung |
| 1 | Cashewnuß-Braten mit Preiselbeer-Rotwein-Sauce |
| 20 | Blätterteigtaschen mit Schafskäse-Spinat-Füllung |
| 1 | Umgedrehte Lauchtorte vom Blech |
| 15 | Königinpasteten mit Artischockenherzen-Füllung |
| 1 | Obatzter (angemachter Camembert) |
| 1 | Brötchenrad, klein (Vollkorn) |
| 1 | Baguette (Weißmehl) |
| 10 | Pflaumen mit Zimt-Sahne-Füllung |
| 10 | Westfälische Quarkspeise |
| 15 | Zucchinihappen, gefüllt mit Äpfeln und Möhren |
| Preis pro Person ca. 23,40€ |
Aus aller Welt
| Stück/ Portion |
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|---|---|
| 10 | Kichererbsensalat mit Paprika und Basilikum |
| 10 | Bulgursalat mit Minze und scharfem Joghurt |
| 10 | Curry-Gemüsesuppe mit Gerste |
| 15 | Gefüllte Weinblättert |
| 15 | Omelette-Röllchen mit Pesto-Füllung |
| 20 | Schafskäse-Zucchini-Plätzchen |
| 15 | Überbackene Maisplätzchen |
| 15 | Dinkel-Ringe mit Olivenfüllung |
| 15 | Hafer-Kokosnuß-Kugeln mit Curry-Bananen-Dip |
| 15 | Königinpasteten mit Artischockenherzen-Füllung |
| 2 | Baguettes (Weißmehl) |
| 10 | Hirsecrème mit Himbeermousse |
| 10 | Schokocrème mit Marsala-Wein |
| Preis pro Person ca. 21,80€ |
Querbeet
| Stück/ Portion |
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|---|---|
| 10 | Italienischer Nudelsalat mit Brokkoli |
| 10 | Chinakohlsalat mit Mandarinen |
| 12 | Gemüsesuppe |
| 12 | Paprika - Monde mit Roggen-Oliven-Füllung |
| 12 | Tomaten mit Hirsecrème-Füllung |
| 15 | Spinatbällchen mit Mandeljoghurt auf Zitronenscheiben |
| 1 | Wirsingpastete (in 10 Stücken) |
| 15 | Blätterteigtaschen mit Schafskäse-Spinat-Füllung |
| 1 | Pilz-Kräuter-Quiche |
| 1 | Sauerkrautkuchen vom Blech |
| 10 | Aprikosen-Orangen-Crème |
| 10 | Fruchtsalat mit Mandeln |
| 15 | Apfel- Ziegenkäse-Törtchen |
| Preis pro Person ca. 20,70€ |
Das Besondere
| Stück/ Portion |
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|---|---|
| 10 | Avocado-Mango-Salat mit Bohnen und Rucola |
| 1 | Rohkostplatte mit Couscous und Nüssen (10 Portionen) |
| 12 | Möhren-Ingwer-Suppe |
| 15 | Gefüllte Zucchinihappen |
| 15 | Gratinierte Riesenchampignons mit Frischkäsefüllung |
| 20 | Paprika-Röllchen mit Schafskäse |
| 15 | Ziegenfrischkäse-Kügelchen |
| 15 | Hirse-Lauch-Kugeln |
| 1 | Blumenkohl-Karotten-Quiche mit Walnüssen |
| 1 | Getreidepastete mit Preiselbeer-Sahne |
| 1 | Tomatenmousse mit Basilikum |
| 1 | Ungarischer Paprikakäse |
| 1 | Brötchenrad, klein (Vollkorn) |
| 1 | Baguette (Weißmehl) |
| 10 | Kokosmilch-Reis mit Mangopüree |
| 10 | Grüner Obstsalat mit süßer Käsesahne |
| Preis pro Person ca. 23,30€ |
Das Vegane
| Stück/ Portion |
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|---|---|
| 10 | Kichererbsensalat mit Paprika und Basilikum |
| 10 | Chinakohlsalat mit Mandarinen |
| 12 | Gemüsesuppe |
| 15 | Herzhafte Getreidebratlinge |
| 20 | Blätterteig-Tomaten-Quadrate |
| 15 | Hafer-Kokosnuß-Kugeln mit Curry-Bananen-Dip |
| 1 | Cashewnuss-Braten mit Preiselbeer-Rotwein-Sauce |
| 1 | Veganes "Zwiebelmett" (Aufstrich) |
| 1 | Kichererbsencrème |
| 1 | Rote-Bete-Aufstrich mit Walnüssen |
| 2 | Roggenbaguettes |
| 15 | Buchweizenpfannkuchen-Röllchen mit Linsen-Füllung |
| 15 | Gefüllte Tomaten mit Oliven und Kapern |
| 10 | Kokosmilch-Reis mit Mangopüree |
| 10 | Kokosmilch-Reis mit Mangopüree |
| 10 | Fruchtsalat mit Mandeln |
| Preis pro Person ca. 20,70€ |