Buffet

Alle Vorschläge sind für ca. 20 Personen berechnet und beliebig erweiterbar.

Die angegebenen Preise beinhalten 7 % MWST und gelten pro Stück.

von A - Z
Stück/
Portion
1 Avocadocreme
10 Möhren-Kresse-Salat mit Mozzarella
10 Hirtensalat mit Lauchzwiebeln und Minze
10 Sauerkraut-Suppe mit Apfelfrucht
15 Gratinierte Riesenchampignons mit Frischkäsefüllung
16 Pfannkuchen-Röllchen mit Walnuss-Käse-Füllung
1 Cashewnuß-Braten mit Preiselbeer-Rotwein-Sauce
20 Blätterteigtaschen mit Schafskäse-Spinat-Füllung
1 Umgedrehte Lauchtorte vom Blech
15 Königinpasteten mit Artischockenherzen-Füllung
1 Obatzter (angemachter Camembert)
1 Brötchenrad, klein (Vollkorn)
1 Baguette (Weißmehl)
10 Pflaumen mit Zimt-Sahne-Füllung
10 Westfälische Quarkspeise
15 Zucchinihappen, gefüllt mit Äpfeln und Möhren
Preis pro Person ca. 20,10€
Aus aller Welt
Stück/
Portion
10 Kichererbsensalat mit Paprika und Basilikum
10 Bulgursalat mit Minze und scharfem Joghurt
10 Curry-Gemüsesuppe mit Gerste
15 Gefüllte Weinblättert
15 Omelette-Röllchen mit Pesto-Füllung
20 Schafskäse-Zucchini-Plätzchen
15 Überbackene Maisplätzchen
15 Dinkel-Ringe mit Olivenfüllung
15 Hafer-Kokosnuß-Kugeln mit Curry-Bananen-Dip
15 Königinpasteten mit Artischockenherzen-Füllung
2 Baguettes (Weißmehl)
10 Hirsecrème mit Himbeermousse
10 Schokocrème mit Marsala-Wein
Preis pro Person ca. 18,70€
Querbeet
Stück/
Portion
10 Italienischer Nudelsalat mit Brokkoli
10 Chinakohlsalat mit Mandarinen
12 Gemüsesuppe
12 Paprika - Monde mit Roggen-Oliven-Füllung
12 Tomaten mit Hirsecrème-Füllung
15 Spinatbällchen mit Mandeljoghurt auf Zitronenscheiben
1 Wirsingpastete (in 10 Stücken)
15 Blätterteigtaschen mit Schafskäse-Spinat-Füllung
1 Pilz-Kräuter-Quiche
1 Sauerkrautkuchen vom Blech
10 Aprikosen-Orangen-Crème
10 Fruchtsalat mit Mandeln
15 Apfel- Ziegenkäse-Törtchen
Preis pro Person ca. 18,40€
Das Besondere
Stück/
Portion
10 Avocado-Mango-Salat mit Bohnen und Rucola
1 Rohkostplatte mit Couscous und Nüssen (10 Portionen)
12 Möhren-Ingwer-Suppe
15 Gefüllte Zucchinihappen
15 Gratinierte Riesenchampignons mit Frischkäsefüllung
20 Paprika-Röllchen mit Schafskäse
15 Ziegenfrischkäse-Kügelchen
15 Hirse-Lauch-Kugeln
1 Blumenkohl-Karotten-Quiche mit Walnüssen
1 Getreidepastete mit Preiselbeer-Sahne
1 Tomatenmousse mit Basilikum
1 Ungarischer Paprikakäse
1 Brötchenrad, klein (Vollkorn)
1 Baguette (Weißmehl)
10 Kokosmilch-Reis mit Mangopüree
10 Grüner Obstsalat mit süßer Käsesahne
Preis pro Person ca. 20,50€
Das Vegane
Stück/
Portion
10 Kichererbsensalat mit Paprika und Basilikum
10 Chinakohlsalat mit Mandarinen
12 Gemüsesuppe
15 Herzhafte Getreidebratlinge
20 Blätterteig-Tomaten-Quadrate
15 Hafer-Kokosnuß-Kugeln mit Curry-Bananen-Dip
1 Cashewnuss-Braten mit Preiselbeer-Rotwein-Sauce
1 Veganes "Zwiebelmett" (Aufstrich)
1 Kichererbsencrème
1 Rote-Bete-Aufstrich mit Walnüssen
2 Roggenbaguettes
15 Buchweizenpfannkuchen-Röllchen mit Linsen-Füllung
15 Gefüllte Tomaten mit Oliven und Kapern
10 Kokosmilch-Reis mit Mangopüree
10 Kokosmilch-Reis mit Mangopüree
10 Fruchtsalat mit Mandeln
Preis pro Person ca. 18,40€
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